ショップ＆工房があるのは、築100年を越える小さな京町家。ショーウインドウ越しに見える、バウムクーヘンオーブンが目印です。店内には、自家製粉の米粉でつくる様々なバリエーションのバウムクーヘンが並びます。季節限定メニューもあり楽しんでいただけますので、ぜひお店にもお立ち寄りください。

最高の米粉菓子には、最高のコーヒーを。京都でフレンチやイタリア料理のビストロを運営する私たちは、食への探究心が高じて自家焙煎のコーヒーショップを立ち上げました。自慢は、生豆のセレクトから焙煎まで丹念に手をかけたスペシャルティコーヒー。カフェスペースでは、ハンドドリップのコーヒーと一緒に、こだわりのカレーや米粉バウムを使ったモンブランなどもお楽しみいただけます。