センカチュ

750円(税別)

バウムクーヘンの原型のひとつとされるのが、ポーランドを代表する郷土菓子「センカチュ」。木の枝のようなとげとげの突起と、何層にも焼き重ねたしっかり固めの生地が特長です。これを自家製粉の米粉で再現しました。少し温めていただくと、お米の風味が口いっぱいに広がります。

原材料:
鶏卵、砂糖、米粉、発酵バター、食用植物油脂、アーモンドプードル、タピオカデンプン、米粉デンプン、カスタードパウダー、牛乳、ハチミツ、オリゴ糖、水あめ、塩、増粘剤、トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)
特定原材料:卵・乳

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